长沙肤康皮肤病医院
我们身边的宝——莲藕
文章来源:长沙肤康皮肤病医院   发布:2014-06-25

平时常吃些鲜藕,对防治高血压也是很有好处的。藕也被称“灵根”、“荷藕”、“雨草”,平时人们叫得较多的还是“莲藕”。藕通常可分为三种,红花藕、白花藕和麻花藕。藕是一味美味的菜蔬,除此之外,藕的药用功效也是很大的。李时珍就曾在《本草纲目》中这样赞藕:“夫藕生于卑污,而洁白自若。质柔而穿坚,居下而有节。孔窍玲珑,丝纶内隐。生于嫩而发为茎、叶、花、实,又复生芽,以续生生之脉。四时可食,令人心欢,可谓灵根矣。”

中医以为藕一身都是宝,根、叶、花都可入药。生藕性寒,有通气利水,养胃生津,疏导关窍之功效,对于防治高血压有很好的效果。只是吃的时间注意要将藕节去掉,由于藕节和藕在性味、功用上尽管相似,但藕节更加侧重止血功效。

藕的食用办法许多,可炒可凉拌,但效果较好的却是榨汁饮用。将藕去节后捣碎,然后放入榨汁机中榨汁,然后放入冰箱,服用时取出,常温饮用即可。并且这一种办法对身体没有负功能,长期坚持还有益寿延年之功效。

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